元祖博多めんたい重

日本初 明太子料理専門店

新メニュー「博多めんたいもつ煮」提供開始!

本日5月29日(水)17時より、夜限定メニューとして、「博多めんたいもつ煮~めんたいバタートー麩ト添え~」を提供いたします。

 

明太子を漬け込んだ調味液でじっくり下味をつけた国産の新鮮で大ぶりなもつを、赤ワインの芳醇さと赤味噌の甘味の中に閉じ込めました。コクと旨味がたっぷりと染み込んだもつをお楽しみください。

ご提供の際は、お席にて火を入れさせていただきます。蓋穴から蒸気が出たら食べごろです。噛めば噛むほど、きっと「飲み込みたくない」という衝動にかられるでしょう。しかし、新鮮で柔らかいもつですので、お別れの時はすぐやってまいります。

お麩を使ったサクッと食感の「めんたいバタートー麩ト」もご用意いたしました。そのまま食べても良し、もつ煮に浸しても良し。もつ煮も、めんたいバタートー麩トも、ワインとの相性抜群です。口の中に広がる素敵な美味しさの出会いをぜひご体験ください。

・煮たまご付:1,180円
・単品:980円
・追加めんたいバタートー麩ト(2枚)180円

■セットメニュー


・飯煮セット 2,680円
※めんたい重+もつ煮(煮たまご付)のセット

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