수고를 걸고 차분히 담근 다시마 감아 명란을 김을 깔은 것 외에 밥 위에 통째로 1개 얹어 먹는 하카타 명물 「원조 하카타 멘타이 중」. 명란을 담그는 조미 누구는 다시마 등 다양한 맛 성분을 조정하고 있기 때문에 깊은 맛이 매력. 귀찮은 무게에 맞게 독자 배합된 「특제의 양념장」이 명란자의 풍미를 보다 풍부하게 해, 맛보다 한층 더 꺼냅니다.
1,680엔(부가세 포함:1,848엔)
※밥의 양을 소（150g）・중（250g）・대（300g）에서 선택해 주세요.
상 은, 멘타이코를 하나 더 추가하여, 마음껏 즐기실 수 있습니다. 하나는 생 멘타이코, 추가 멘타이코는 「생 멘타이코」또는「구운 멘타이코」에서 선택하실 수 있습니다.
2,780엔(税込：3,058엔)
※밥의 양을 소（150g）・중（250g）・대（300g）에서 선택해 주세요.
참마를 절묘히 빻아, 걸죽한 맛과 씹히는 맛을 동시에 살렸습니다.
180엔(부가세 포함:198엔)
매운 맛은 그대로, 부드러운 맛도 더하고 싶은 분께.
180엔(부가세 포함:198엔)
감칠맛의 멘타이코와 10가지 이상의 야채가 듬뿍 사용한 "멘타이 니코미 츠케멘".소재의 감칠맛을 최대한으로 끌어내기 위해 푹 끓여, 농축된 츠케양념을 완성하였습니다.쫄깃쫄깃한 두꺼운 면에 부드러운 멘타이코가 어우러져 입 안에 풍미가 퍼져나갑니다.다른 곳에서는 맛볼 수 없는 소재를 사용한 저희만의 독자적 츠케멘을 느껴보세요.
1,680엔(부가세 포함:1,848엔)
※멘의 양을 소(100g)・중(200g)・대(300g) 에서 선택하실 수 있습니다.
토로토로의 반숙 달걀을, 해산물의 맛 넘치는 진한 누구에 확실히 담그었습니다.
180엔(부가세 포함:198엔)
탄력이 있으면서도 입에서 녹는 식감. 은은한 훈향이 멘타이코와 조화를 이루어, 한층 더 식욕을 돋구어줍니다.
290엔(税込：319엔)
신선한 야채 등 10 종류 이상의 재료를 사용한 풍부한 샐러드. 마무리에 맛과 풍미가 응축된 「야키아키 타이코」를 박아 넣었습니다. 면밀한 중특제 드레싱을 듬뿍 드세요. 감귤의 상쾌한 향기와 깔끔한 맛이 소재의 맛을 더욱 돋보이게합니다. 사쿠사쿠에 튀긴 연근이나 우엉, 확실히 맛의 스며든 반숙 삶은 달걀 등 다양한 맛과 식감을 즐길 수 있습니다.
580엔(부가세 포함:638엔)
おみやげ商品としてお持ち帰りいただけます「西中洲ドレッシング」3月9日(土)新発売
멘타이쥬의 깊은 맛을 보다 더욱 끌어내기 위하여 탄생한 전문점 특유의 국.자가제 두부를 그릇에 하나하나 찐 후, 그 그릇에 후추와 산초로 맛을 내고 구운 명란젓을 풀어넣고 닭을 베이스로 한 스프를 담았습니다.
우선, 스프를 한 입 맛보시기 바랍니다. 엄선된 닭육수의 향이 가득한 맛을 느끼실 수 있습니다.그 다음에 두부와 풍미가 곁들여진 구운 명란젓을 그릇의 아래부터 떠서 드셔보시기 바랍니다. 스프의 맛과 구운 명란젓의 향이 어우러져, 특별한 풍미를 제공합니다.
780엔(税込：858엔)
저희 가게 특제의 다시마 마키 명란자입니다. 「생명 태자」는, 요리장의 기술을 그대로 능숙하고 싶은 분에게 추천입니다. "삐리 명태자"는 절묘한 반 희귀 상태 때문에 매운 맛이 완화됩니다.
| 생멘타이코 |
1,180엔(부가세 포함:1,298엔) |
|---|---|
| 구운멘타이코 |
1,180엔(부가세 포함:1,298엔) |
| 이중멘타이코 |
1,380엔(부가세 포함:1,518엔) |
※사진은 이중멘타이코 메뉴입니다.
하카타의 안주 대표. 얇게 썬 부드러운 식감의 곱창에 독자적으로 조합한 감귤의 향기가 풍부한 폰즈로 버무렸습니다.
680엔(税込：748엔)
맛있는 무게가 더욱 맛있게되는 절임. 오이, 무, 양배추를 끓인 누구에 담그고, 싱싱한 식감과 함께 단맛·매운맛·신맛·짠맛 등 맛의 퍼짐을 즐길 수 있는 일품입니다.
게다가! 남은 멘타이양념은 부디 멘타이쥬에 뿌려 드셔보시길 바랍니다. 양념의 맛이 밥과 어우러져, 한 층 바뀐 멘타이쥬를 즐기실 수 있습니다.
580엔(부가세 포함:638엔)
마실 수 있을 정도로 부드럽고 탱탱한 식감의 너무 달지 않은 푸딩.시간을 들여 당분을 제거하고, 볶은 향과 쓴 맛의 밸런스를 맞춘, 캬라멜과 캬라멜쥬레의"W캬라멜소스".
680엔(税込：748엔)
・멘타이쥬
・멘타이 니코미 츠케멘(150g)
・멘타이스이
3,380엔(税込：3,718엔)
・멘타이쥬
・멘타이 니코미 츠케멘(150g)
2,880엔(税込：3,168엔)
・멘타이쥬
・멘타이스이
2,380엔(税込：2,618엔)