手間暇かけてじっくり漬け込んだ昆布巻き明太子を、海苔を敷いたほかほかごはんの上に丸ごと１本乗せて食べる博多名物「元祖博多めんたい重」。明太子を漬け込む調味だれは、昆布などの様々な旨味成分を調整しているため、深い味わいが魅力。めんたい重に合うよう独自配合された「特製のたれ」が明太子の風味をより豊かにし、美味しさ更に引き出します。

1,680เยน(税込：1,848เยน)

※คุณสามารถเลือกปริมาณของข้าวได้ : ขนาดเล็ก (150 กรัม), กลาง (250 กรัม) และขนาดใหญ่ (300 กรัม)

Deluxe Ganso Hakata Mentaiju

Deluxe หมายถึงการเพิ่มไข่เมนไทโกะอีก 1 ชิ้น โดยคุณสามารถเพลิดเพลินไปกับมื้ออาหารของคุณ โดยคุณสามารถเลือกได้ระหว่าง "ไข่เมนไทโกะดิบ" และ "ไข่เมนไทโกะย่าง"​ ​

2,780เยน(税込：3,058เยน)

※คุณสามารถเลือกปริมาณของข้าวได้ : ขนาดเล็ก (150 กรัม), กลาง (250 กรัม) และขนาดใหญ่ (300 กรัม)

การทำ "Mentai Nikomi Tsukemen" ทางเราได้ใช้ไข่ปลาเมนไทโกะและผักมากกว่า 10 ชนิด โดยเราได้ทำการปรุงอย่างช้าๆเพื่อดึงรสชาติอูมามิของซุปทสึเคเมน เมื่อคุณได้ทำการจุ่มเส้นราเมนลงไปในซุปทสึเคเมน คุณจะสามารถสัมผัสรสชาติอูมามิที่กระจายอยู่ภายในปากได้ เราขอเชิญชวนให้ท่านมาลองรับประทานทสึเคเมนแสนอร่อยและไม่เหมือนใครได้ที่ร้านของเรา

1,680เยน(税込：1,848เยน)

※คุณสามารถเลือกปริมาณของเส้นราเมนได้ : ขนาดเล็ก (100 กรัม), ขนาดกลาง (200 กรัม) และขนาดใหญ่ (300 กรัม)

ในร้านของเราเราได้คัดสรรวัตถุดิบที่สดและใหญ่ การตอบสนองต่ออาหารที่ยอดเยี่ยมทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับเนื้อสัมผัสที่ไม่เหมือนใคร แต่ยังมีความร่ำรวยลึก ๆ อีกด้วย เหตุผลในการนี้เป็นเพราะเครื่องปรุงรสแช่ใน Mentaiko ซึ่งเป็น "ร่างกายของข้าว", แช่ค้างคืนในสูญญากาศทั้งวันและคืน

เตรียมใช้งานได้ลำบากและใช้เวลานานเตรียมตัวอย่างแน่นหนา ด้วยเหตุนี้คุณจึงสามารถกินได้อย่างอร่อยจนน้ำซุปสุดท้ายที่คุณมีอยู่มากมาย

หม้อปรุงอาหารแบบดั้งเดิมของเราซึ่งเป็นที่รักของฮากาตะปรุงสุกโดยเชฟของเรา ทุกคนในเมืองฟุกุโอกะโปรดลองอีกครั้งโปรดลิ้มรส

1,600เยน/ 1 จาน
1,800เยน/ 1 การแสดง [ชุดก๋วยเตี๋ยว]

※สามารถสั่งได้ตั้งแต่ 1 คนเป็นต้นไป
※สามารถสั่งได้ตั้งแต่เวลา 17:00 น. เป็นต้นไป

เพิ่มเติม

新鮮野菜など10種類以上の具材を使った彩り豊かなサラダ。仕上げに旨味と風味が凝縮された「焼明太子」をちりばめました。めんたい重特製ドレッシングをたっぷりかけてお召し上がりください。柑橘のさわやかな香りとすっきりとした味わいが、素材の美味しさを一層引き立てます。さくさくに揚がったレンコンやゴボウ、しっかり味の染み込んだ半熟煮たまごなど、様々な風味や食感をお楽しみください。

580เยน(税込：638เยน)

おみやげ商品としてお持ち帰りいただけます「西中洲ドレッシング」3月9日(土)新発売

ซุปไข่ปลาเมนไทโกะเป็นเมนูเฉพาะของทาร้าน ที่ใช้เต้าหู้โฮมเมดมาย่างเพื่อให้มีกลิ่นของไข่ปลาเมนไทโกะใส่ลงไปในซุปไฟไก่

อย่างแรกคุณควรได้ลิ้มลองรสชาติของซุปไก่เข้มข้น หลังจากนั้นจึงค่อยตักเต้าหู้และไข่ปลาเมนไทโกะมารับประทาน เพื่อเพิ่มอรรถรสในการรับประทานอาหารของท่าน

780เยน(税込：858เยน)

当店特製の昆布巻き明太子です。 「生明太子」は、料理長の技術をそのまま堪能したい方におすすめです。 「炙り明太子」は絶妙な半レア状態のため、辛さが和らぎます。

※ภาพที่แสดงเป็นไข่เมนไทโกะแบบผสม(ทั้งดิบและย่าง)

เป็นอาหารแกล้มเหล้าในฮากาตะ โดยการเสริฟไส้วัวตุ๋นชิ้นเล็กๆคลุกเคล้าด้วยซอสพอนสึ

680เยน(税込：748เยน)

めんたい重がさらに美味しくなるお漬物。 きゅうり、大根、キャベツをめんたいだれに漬け込み、 シャキっとした食感と共に甘味・辛味・酸味・塩味など味の広がりを楽しめる逸品です。

คุณสามารถนำซอสที่ราดบนผักดองมาคลุกทานกับข้าวสวยเพื่อสัมผัสรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของไข่ปลาเมนไทโกะได้

580เยน(税込：638เยน)

พุดดิ้งราดด้วยซอสคาราเมลสูตร W จากทางร้านพร้อมกับเยลลี่คาราเมล ให้สัมผัสที่นุ่มลิ้นจนสามารถดื่มได้

680เยน(税込：748เยน)

เซ็ต Han Men Sui

· Mentaiju
· Mentai Nikomi Tsukemen (150กรัม)
· ซุปไข่ปลาเมนไทโกะ

3,380เยน(税込：3,718เยน)