元祖博多めんたい重

日本初 明太子料理専門店

~福岡ならではの縁起物で、幸せな一年を~

めんたい重の「めでたいこ・よろこんぶ」

当店では、お客様へ幸福が訪れるよう願いを込め、
2021年元旦より「めでたいこ・よろこんぶステッカー」をお配りいたします。
※元祖博多めんたい重をご注文のお客様で数量限定。

当店の看板メニュー「元祖博多めんたい重」は、
子孫繁栄を願う食材の明太子(めでたいこ)や昆布(よろこんぶ)など、
祝いの席に欠かせない縁起物が多く含まれており、新年にふさわしい料理です。


めんたい重を通して、”めでたいこ”とがありますよう、
心をこめてお作りいたします。



◆元祖博多めんたい重とは
手間暇かけてじっくり漬け込んだ昆布巻き明太子を、
海苔を敷いたほかほかごはんの上に乗せ、旨味成分たっぷりの
「特製かけだれ」をかけて食べる福岡の新しい味。
幸せが重なるといわれる特製重箱に、明太子(めでたいこ)を丸ごと1本使用、
白板昆布(よろこんぶ)を丁寧に巻き付けていることから、
縁起物として大変喜ばれています


◆元祖博多めんたい重に含まれる縁起物
・明太子(めでたいこ)  子宝・子孫繁栄    
白板昆布(よろこんぶ)  不老長寿・子孫繁栄 
・海苔(運草/うんぐさ)  運(草)を集める
特製重箱 幸せが重なる 
明太子(赤)ごはん(白)  紅白   


◆元祖博めんたい重は通販でもお取り扱いしております
1本1本手作業で巻いた昆布巻き明太子と、
特製かけだれ(辛さ:基本)がセットになった商品です。
5本以上のご購入でオリジナルの熨斗紙をご用意しております。
大切な方へのご挨拶や結婚・出産の内祝いなど
様々な場面でご利用いただけます。
公式通販URL:http://shop.mentaiju.com/

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