Ganso Hakata Mentaiju

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当店の看板メニュー「めんたい重®︎」は、子孫繁栄を願う食材の明太子(めでたいこ)や昆布(よろこんぶ)など、祝いの席に欠かせない縁起物が多く含まれており、博多ならではの縁起物として喜ばれています。めんたい重®︎を通して、”めでたいこ”とがありますよう、心をこめてお作りいたします。

めんたい重®︎とは

手間暇かけてじっくり漬け込んだ昆布巻き明太子を、海苔を敷いたほかほかごはんの上に乗せ、旨味成分たっぷりの「めんたい重のたれ」をかけて食べる福岡の味。幸せが重なるといわれる特製重箱に、明太子(めでたいこ)を丸ごと1本使用、昆布(よろこんぶ)を丁寧に巻き付けていることから、縁起物として大変喜ばれています。

めんたい重®︎に含まれる縁起物

明太子(めでたいこ) Prosperity of children and descendants
昆布(よろこんぶ) Longevity and prosperity of descendants
海苔(運草/うんぐさ) collect luck
特製重箱 happiness overlaps
明太子(赤)ごはん(白) red and white

めんたい重®︎は通販でもお取り扱いしております

1本1本手作業で巻いた昆布巻き明太子と、めんたい重のたれ(辛さ:基本)がセットになった商品です。5本以上のご購入で化粧箱をご用意しております。 大切な方へのご挨拶や結婚・出産の内祝いなど様々な場面でご利用いただけます。

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