当店の看板メニュー「元祖博多めんたい重」は、子孫繁栄を願う食材の明太子（めでたいこ）や昆布（よろこんぶ）など、祝いの席に欠かせない縁起物が多く含まれており、福岡ならではの縁起物として喜ばれています。めんたい重を通して、”めでたいこ”とがありますよう、心をこめてお作りいたします。
手間暇かけてじっくり漬け込んだ昆布巻き明太子を、海苔を敷いたほかほかごはんの上に乗せ、旨味成分たっぷりの「特製かけだれ」をかけて食べる福岡の味。幸せが重なるといわれる特製重箱に、明太子（めでたいこ）を丸ごと1本使用、昆布（よろこんぶ）を丁寧に巻き付けていることから、縁起物として大変喜ばれています。
| 明太子（めでたいこ） | 子宝・子孫繁栄 |
|---|---|
| 昆布（よろこんぶ） | 不老長寿・子孫繁栄 |
| 海苔（運草／うんぐさ） | 運（草）を集める |
| 特製重箱 | 幸せが重なる |
| 明太子（赤）ごはん（白） | 紅白 |
１本１本手作業で巻いた昆布巻き明太子と、特製かけだれ（辛さ：基本）がセットになった商品です。5本以上のご購入で化粧箱をご用意しております。 大切な方へのご挨拶や結婚・出産の内祝いなど様々な場面でご利用いただけます。